Mostaza Roja

$ 2.000

Hortaliza de hoja de color.

Opciones para consumirla: Las hojas de mostaza roja tienen un sabor picante y a pimienta. Las hojas maduras pueden comerse crudas, hervidas, salteadas, al vapor o estofadas. Cuanto más tiempo se cocinen, más suave será su sabor, pero hay que tener en cuenta que sus compuestos glucosinolatos, beneficiosos para la salud, también se reducen a medida que aumenta el tiempo de cocción. Las hojas de mostaza tiernas pueden comerse crudas en ensaladas o sándwiches. 

  • Son ricas en fibra, vitaminas A, B6, C, E y K, omega 3, ácido fólico, y una amplia gama de micronutrientes, folato, calcio, hierro, magnesio y potasio.
  • Facilitan la digestión, estimulan el funcionamiento del páncreas y las glándulas suprarrenales, activan la circulación sanguínea, estimulan la epidermis y son eficaces para descongestionar.
  • Ayudan a combatir y prevenir el cáncer, la artritis y las neuralgia.
  • El calcio de las hojas de mostaza es uno de los más biodisponibles.
Categoría:

Descripción

Crecimiento máximo de la planta: 30 cm de largo.

Tiempo de producción: Se puede cosechar de la 3era a la 7ma semana. Coséchala cuando las hojas sean jóvenes para garantizar el sabor más fresco y evitar que se pongan duras. Corta la planta entera unos 2 centímetros por encima de la base o recorta las hojas exteriores de la planta, y luego, déjala que siga creciendo. Desecha las hojas amarillas que encuentres.

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