Perejil

$ 2.000

Es una hierba de hojas brillantes y planas.

Opciones para consumirlo: Puede utilizarse fresca, normalmente añadida tarde a un plato como condimento final, guarnición o cobertura. Se utiliza para preparar tabulé. Suele secarse e incorporarse a las mezclas de hierbas italianas junto con el romero, el tomillo y el orégano.

  • Es rico en fósforo, calcio, hierro, azufre, betacaroteno y vitamina C, A y K.
  • Actúa como diurético, evitando la retención de líquidos; como antioxidante, ayudando a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres y combatir los efectos del envejecimiento
  • Por sus propiedades ayuda a fortalecer el cabello y las uñas, y a combatir problemas cutáneos.
Categoría:

Descripción

Crecimiento máximo de la planta: Alcanza los 30 cm de altura y posee tallos floríferos que pueden llegar a rebasar los 60 cm.

Producción y cosecha: Se puede cosechar desde que las hojas tengan un buen tamaño, hasta consumir todas sus hojas y tallos. Cosechar con frecuencia ayuda a prolongar la vida de la planta. Pellizca hojas sueltas o utilice tijeras limpias para cortar los tallos por encima de los nudos de crecimiento. Cuando la planta alcance los 15 cm, puedes empezar a recortar las hojas exteriores más grandes. Asegúrate de cosechar sólo hasta un tercio de la altura de la planta cada vez, para garantizar que siga creciendo.

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