Kale Crespa

$ 2.000

Es un vegetal crucífero verde, frondoso y muy rico en nutrientes. 

Opciones para consumirla: Puede utilizarse fresca o cocida. Para usarla fresca, lo mejor es masajearla para romper las fibras y facilitar su consumo. Puede mezclarse con aceite de oliva y sal y hornearse para hacer chips. Si se cocina al vapor, se convierte en una guarnición estupenda o se añade a platos saludables. La col rizada también es un ingrediente estupendo para aumentar la nutrición de tus batidos.

  • Es conocida como un superalimento (el vegetal crucífero de hoja verde más nutritivo) porque es rica en nutrientes como el magnesio, que favorece la salud de la presión arterial, el estado de ánimo, el sueño y la fuerza muscular. También es rica en vitaminas A, K y C, antioxidantes y betacaroteno.
  • Con un aporte calórico muy bajo, contiene altos niveles de antioxidantes, ideales para prevenir el envejecimiento prematuro de las células; de calcio, que soporta la salud de los huesos; y de hierro, que previene la anemia y ayuda a mantener la energía a lo largo del día.
  • Su alto contenido de fibra dietética ayuda a mejorar el tránsito intestinal, la digestión y la absorción de nutrientes.
Categoría:

Descripción

Crecimiento máximo de la planta: Altura máxima de 80 cm . De un mismo tallo central, salen todas las hojas.

Producción y cosecha: Se pueden cosechar hojas hasta por 16 semanas. A medida que las hojas crecen, pueden cosecharse como hojas tiernas, lo que resulta ideal para mezclas de ensaladas frescas. Si se cortan cuando las hojas miden entre 5 y 10 cm de alto, las plantas volverán a crecer. Una vez que la planta alcance la madurez, cosecha las hojas que necesites cortándolas por la base.

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