Cebolla Larga

También conocida como cebolla junca.

Opciones para consumirla: Su sabor es más dulce y delicado que el de la cebolla. Por eso, el gusto de los platos se torna más refinado ante la presencia de sus hojas de verde intenso y buen aroma.

• La presencia de antioxidantes ayuda a prevenir el daño del ADN y el tejido celular mediante la inhibición de la acción de los radicales libres. 
• La vitamina C ayuda en la reducción de los altos niveles de colesterol en los niveles de presión arterial y en el cuerpo, y su vitamina K, juega un papel clave en el mantenimiento de la densidad ósea.
• Los compuestos de azufre presentes en estas cebollas largas también ayudan en la reducción del riesgo de enfermedades coronarias del corazón.