Ruda

Ruda

$ 2.000

Es una planta medicinal y aromática de aroma intenso y sabor amargo.

Opciones para consumirla: Es tóxica en dosis elevadas, por eso su consumo debe ser mínimo (no más de 1 a 2 gramos por litro de agua). Se puede usar en tés o infusiones (solo un par de hojas por taza); como condimento para aromatizar salsas de tomate, aceitunas o carnes, aportando un toque amargo y picante; o como aceite aromatizado macerando unas ramas en aceite de oliva para usarlo en ensaladas (usar gotas con moderación). 

  • Ayuda a aliviar espasmos estomacales, gases y digestiones pesadas.
  • Ayuda a fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos, mejorando la circulación. Se usa tradicionalmente para regular el ciclo menstrual y reducir los cólicos, ya que estimula el flujo sanguíneo en el área uterina.
  • Tiene un ligero efecto relajante que ayuda a reducir la ansiedad y el estrés.
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Crecimiento de la planta: No busques una rúcula enorme en una torre hidropónica; el objetivo es cosechar hojas pequeñas y tiernas (de unos 7-10 cm) de forma regular para disfrutar de su sabor picante y frescura en ensaladas.

Producción y cosecha: Se puede empezar a cosechar desde la 3era 0 4ta semana. Se pueden cosechar las hojas externas individualmente para que la planta siga creciendo (cosecha «baby leaf») o arrancar la planta entera para una sola cosecha, permitiendo la regeneración de un nuevo ciclo. A medida que crecen, las hojas centrales deben dejarse para que la planta siga produciendo. Debe cosecharse antes de que le salgan flores ya que después de florecer, el sabor se vuelve abrumadoramente fuerte.

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